O movimento de alta nos preços do açúcar cristal segue firme no spot paulista. Na segunda-feira, 16, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal cor Icumsa entre 130 e 180, mercado paulista, fechou a R$ 76,98/saca de 50 kg, aumento de 4,8% no acumulado parcial de novembro. Segundo pesquisadores do Cepea, mesmo com compradores diminuindo um pouco as aquisições no spot, representantes de usinas ainda estão firmes nos valores de venda do açúcar cristal.

As chuvas que ocorreram no período não foram muito intensas e a produção nas usinas foi interrompida somente no início da semana passada. No entanto, com as precipitações acumuladas nos últimos três meses, a cana-de-açúcar pode ter a qualidade prejudicada para a produção do cristal. Desta forma, o mercado pode ter redução de oferta, com volumes de açúcar cristal restritos ao necessário para cumprir contratos, em especial durante o período de entressafra.